Как правильно замораживать, хранить и размораживать сцеженное грудное молоко

Ритм современной жизни, к сожалению, не всегда позволяет кормящей маме полностью отдавать себя заботам о малыше. Виной тому могут стать работа или учеба, болезнь, экстремальная ситуация, банальный поход в гости. Чтобы процесс грудного вскармливания продолжался и в отсутствие мамы, на помощь приходит молоко из морозилки, сцеженное, сохраненное и размороженное по всем правилам. Как создать свой собственный молочный банк, как правильно замораживать грудное молоко и размораживать его, в чем хранить и какие нормы еще надо соблюдать? Обо всем по порядку.

Как выбрать тару

Сохранить и заморозить сцеженное грудное молоко помогут емкости, специально разработанные для этих целей: бутылочки и контейнеры (пластиковые или стеклянные), пакеты. Выбор на аптечных прилавках предоставлен на любой вкус и кошелек (Avent, Medela и др.).

Пластик

Выбирая пластиковые емкости для хранения, стоит обратить внимание на их состав. Материалы из поликарбоната следует исключить, при нагреве он выделяет токсические вещества, способные негативно повлиять на грудничка. На таре необходимо проверять присутствие маркировки «BFA free», которая исключает содержание опасного для детского здоровья пластика. Если в процессе пользования тара для грудного молока покрылась трещинами или царапинами, молоко в таком контейнере будет портиться быстрее.

Стекло

Стекло тоже может добавить сюрпризов, например, треснуть при заморозке или оставить на своих стенках наиболее ценные жирные фракции грудного молока.

Пакеты для заморозки

Одноразовые полиэтиленовые пакеты для заморозки хороши тем, что стерильны и занимают минимальное количество места в морозильной камере. Минус в том, что они часто пропускают в себя неприятный запах, который влияет на вкус молока. Поэтому особенно тщательно нужно контролировать их соседство в морозильной камере.

Если выбранная тара для хранения молока содержит надпись о стерильности, предварительно обрабатывать ее не надо. При отсутствии таковой – контейнеры надлежит вымыть горячей водой и прокипятить.

Заполнять емкости для хранения следует лишь на ¾, так как при заморозке продукты расширяются. Каждая тара маркируется надписью с датой сцеживания, что поможет впоследствии отслеживать просроченное молоко и объем. Замораживать продукт лучше порционно, прикидывая, сколько понадобится на одно кормление.

Как сцеживаться

Сцеживать грудное молоко можно либо вручную, либо с помощью молокоотсоса. Какой способ выбрать, каждая мама решает лично. Необходимо перед этим важным процессом провести обычные гигиенические процедуры:

• вымыть руки и части молокоотсоса;
• смыть крем с сосков (если он имеет место быть);
• приготовить стерильную тару для сцеженного молока.

После сцеживания молокоотсос промывается горячей водой с использованием детского моющего средства и стерилизуется.

Как хранить

Перед помещением емкости в камеру морозилки, грудное молоко остужается в холодильнике в наиболее холодном место для хранения ближе к центру. Смешивать порции молока, сцеженные в одни сутки и из разных грудей, разрешается. Если вы сцеживаетесь малыми объемами, каждую порцию нужно сначала охладить и лишь потом смешивать с предыдущей.

Срок хранения замороженного грудного молока варьируется от 3 до 6 месяцев.

Концентрация защитных веществ в грудном молоке значительно выше, чем, например, в коровьем, поэтому грудное молоко остается свежим значительно дольше.

Молоко, сцеженное в месячном возрасте ребенка, несет в себе набор полезных веществ, необходимых именно для этого возраста, для шестимесячного карапуза необходим другой набор микроэлементов. Поэтому морозилка наполняется замороженным молоком по мере необходимости и в разные временные рамки.

Как размораживать

Разморозка должна проходить поэтапно. Отличный вариант, если мама вспомнила о необходимости сцеженного молока заранее. Тогда емкость с замороженным молоком ставится в холодильник и размораживается естественным способом.

Если разморозить молоко нужно срочно, контейнер или пакет ставится под струю теплой воды из-под крана. Грудное молоко не следует кипятить до или после размораживания.

Не стоит пользоваться микроволновой печью для разогрева молока, от этого оно теряет свои полезные свойства. Разогретое грудное молоко можно хранить в холодильнике не более суток, повторно замораживать его нельзя.

Вид замороженного молока

Вид замороженного грудного молока отличается от не замороженного и по консистенции, и по цвету, и по запаху, поэтому паника здесь излишня. Характерный слегка мыльный запах, сероватый, голубоватый или розоватый цвет и неоднородная консистенция (грудное молоко имеет свойство разделяться на слои, более жирная часть остается наверху) не должны настораживать, это обычное явление, а не порча молока. Это ничего не говорит о его качестве и не является показателем его полезности или вредности для ребенка. Так проявляют себя красители, использованные в пищу мамой и жирные кислоты, которые меняют свой состав под влиянием перепадов температур.

Если грудное молоко имеет специфический кислый вкус и прогорклый запах, оно испортилось! И давать его в пищу вашему малышу категорически нельзя!

Сделать запас сцеженного грудного молока и кормить им ребенка не страшно, если учесть все правила его подготовки, хранения и разморозки. Данные Всемирной Организации Здравоохранения, основанные на многочисленных исследованиях, утверждают, что при соблюдении всех норм большинство полезных свойств этого чудо-напитка сохраняются.